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新着情報
- 2024/10/17 【2024】萌月（もえげつ） 新焼酎 明石酒造 宮崎県 えびの市 （蒸留したて）入荷しました
- 2024/10/17 令和七年 干支壺（金）乙巳(きのとみ)（八重桜）720ml 25度 芋焼酎 古澤醸造 宮崎県
- 2024/10/17 【限定流通品】明月ワイン酵母仕込み 38度 700ml 入荷しました
- 2024/07/18 海からの贈り物が入荷しました
- 2022/07/19 海からの贈り物 2022 [2021年仕込み] 25度 1800ml 大海酒造 鹿児島県 芋焼酎 入荷いたしました。
- 2022/01/25 LINE お友達追加クーポン配布中！
- 2022/01/20 龍 5年古酒 25度 入荷しました！
- 2022/01/19 太久保酒造さんのページ追加しました
- 2022/01/14 新サイトオープンいたしました!
特別限定酒 米焼酎 大石 25度 720ml
￥1,650
税込
1800ml はこちらから
琥珀熟成 大石 25度 720ml 米焼酎 大石酒造 熊本県
豊かな大地が育んだ豊富なお米と球磨川の伏流水で造った米焼酎の原酒をシェリー樽・コニャック樽で熟成し、絶妙な割合でブレンドしました。
もともと熟成という概念があまりなかった球磨焼酎を長期間熟成させた結果生まれた予想をはるかに超えた素晴らしい焼酎、それが特別限定酒大石です。
樽熟成で琥珀色になった熟成米焼酎。
深い味わいをどうぞお楽しみ下さい。
大石酒造場
多くの焼酎蔵を抱える日本三大急流のひとつである球磨川最上流に位置している大石酒造場。古くからこの地で信仰の対象とされてきた霊峰・市房山（標高1,722m）に抱かれるように、その麓の、のどかな田園風景の中にあります。 日本有数の清流と良質のコメ。 この素晴らしい自然から与えられた素材を使い、伝統の味に先進性を取り入れた、こだわりの焼酎を作っていらっしゃいます。
シェリー樽、コニャック樽による長期熟成
大石のこだわりは、原料にとどまりません。それは、シェリー樽とコニャック樽を使用した長期熟成です。
球磨焼酎には、もともと熟成という概念があまりありませんでした。しかし他の酒と同様、熟成させることにより球磨焼酎はどう変化するのだろう、という好奇心から熟成を試みました。
おそらく、球磨焼酎では初めての試みであったはずです。
わずかな好奇心から始まった試みは、果たして、長い年月を経て予想以上の成果を生みました。
樽貯蔵による深みのある味わいを持った大石の自信作「大石」は伝統の技と様々なこだわりから生まれた、胸を張ってお届けできる自信作なのです。
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